Wir … Die Menschen hinter dem Callhof
Ein Hof lebt von den Menschen, die ihn bewirtschaften, von den Geschichten, die er erzählt, und natürlich von den Menschen, die hier zu Gast sind. Wir sind eine Familie – und der Callhof ist unser gemeinsamer Lebens- und Arbeitsort.
Bauer Bernhard – der Gelassene
Bernhard kümmert sich gemeinsam mit Stefan um unsere Wiesen und Obstgärten. Als langjähriger Obmann der Obstgenossenschaft Bio-Südtirol hat er die biologische Obstwirtschaft über viele Jahre mitgeprägt.
Seine Art? Gelassen, bodenständig und mit viel Erfahrung.
Stefan – Mitstreiter, Apfelsommelier und Musiker
Unser Schwiegersohn Stefan ist ebenfalls mit viel Leidenschaft am Hof dabei. Gemeinsam mit Bernhard kümmert er sich um die Bearbeitung unserer Wiesen. Als Apfelsommelier kennt er sich natürlich besonders gut mit unserer wichtigsten Frucht aus und nimmt unsere Gäste gerne mit auf eine Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt des Apfels.Wenn gerade nicht über Äpfel gesprochen oder auf den Wiesen gearbeitet wird, kann es gut sein, dass Stefan irgendwo am Hof seine Leidenschaft für die Musik auslebt.
Bäuerin Sieglinde
kümmert sich vor allem um unsere Gäste und um das Familienleben am Hof. Und weil sie gerne den Kochlöffel schwingt, duftet es bei uns hin und wieder nach frisch gebackenem Apfelkuchen, anderem Süßem oder hausgemachtem Vollkornbrot. Wenn Sie Lust haben, probieren wir auch gerne einmal gemeinsam das eine oder andere Rezept aus. Denn gutes Essen gehört für uns genauso zum Urlaub wie Sonne, Garten und Südtiroler Lebensfreude.
Katharina – Familie, Hof und immer mittendrin
Katharina kümmert sich momentan vor allem um ihre beiden Kinder Lea und Paul. Natürlich gehört auch sie zum bunten Familienleben am Callhof und ist dort zur Stelle, wo sie gebraucht wird.
Familie, Hof und Gäste
So unterschiedlich wir auch sind: Was uns verbindet, ist der Callhof. Wir leben und arbeiten hier, kümmern uns um unsere Obstwiesen, unsere Gäste und unsere Familie.
